Video Corsi

I video corsi sono dei video pre-registrati che, un volta acquistati, potrai guardarli per un periodo ILLIMITATO, dove vuoi e quando vuoi.

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29,99€

Gestione e creazione - Li.Co.Li

Ami panificare ma usi ancora il lievito di birra?
Ti senti smarrito nel gestire un Lievito Madre perché non sai quando va rinfrescato, come e perché?
Ci sono così tante informazioni discordanti su siti online, blog e libri che è difficile riuscire a trovare la giusta via.
In questo corso, non solo vi spiegherò in modo semplice e dettagliato che cos'è e come funziona un Lievito Madre, ma ti insegnerò a capirlo così che finalmente riuscirai a prendertene cura nel modo corretto!
Ti mostrerò passo dopo passo come creare il tuo Licoli partendo da zero, ti spiegherò quando e come rinfrescare, fornendoti tutti le informazioni che ti serviranno per mantenerlo sempre attivo e in forma, in base alle tue esigenze.

34,99€

Pasticceria Francese - Croissant

Questo corso è per tutte quelle persone che vogliono imparare a fare dei dolci lievitati abbastanza semplici ma molto buoni.
In questo corso troverete tutti gli aspetti, le fasi della laminazione e della cottura di un croissant, spiegati in modo semplice e coinciso, in modo da facilitare l'apprendimento di queste tecniche.

34,99€

Realizzare la Focaccia perfetta

Hai sempre voluto realizzare delle focacce super invitanti e saporite con le tue mani, per stupire i tuoi ospiti alle cene o anche solo per mettere in tavola un contorno sfizioso, diverso dal solito pane,  fatto con pochi e semplici ingredienti?
In questo corso ti mostrerò come realizzare una ricetta per focaccia partendo da zero, utilizzando soltanto gli strumenti che hai in casa!
Vedremo insieme come calcolare quanto impasto ti servirà in base alla teglia che hai a disposizione; Che sia in ferro, alluminio o anche in pyrex non importa, potrai usare quello che vuoi per cuocerla!