Gestione del Lievito Madre o Licoli

Descrizione del servizio

Corso online di gestione del LiCoLi (lievito madre liquido) oppure di Lievito Madre solido (a vostra scelta). Il corso è pensato per tutte quelle persone che si avvicinano al mondo del licoli o lievito madre per la prima volta e non, sono alla ricerca di basi solide per iniziare o per approfondire le loro conoscenze. Il corso è adatto a tutti, anche ai più esperti che voglio approfondire le loro conoscenze. L'obbiettivo del corso non è quello di insegnarvi una ricetta che dovete seguire nel dettaglio ma fornirvi tutte le basi necessarie per permettervi di gestire in autonomia il vostro lievito, in ogni situazione possibile. Ovviamente ogni corso sarà personalizzato in base al livello di conoscenza, se avete particolari richieste vi invito a contattarmi. Il corso è privato "ONE to ONE", si svolge online tramite google meet, vi verrà fornito tramite mail un link per accedere ad un aula virtuale al momento del pagamento. Il corso ha una durata di 2 ore (circa), durante queste ore tratteremo tutti gli argomenti riportati sotto, avrete la possibilità di farmi tutte le domande inerenti finché non vi sarà tutto chiaro. Cosa include il corso: - Lezione privata di 2 ore tramite google meet; - 30 giorni di assistenza dedicata; - File pdf che riassume tutto quello che tratteremo; - Codici sconto dedicati per acquisto di farine Antiqua e pHmetro Cosa tratteremo durante il corso: - Introduzione ai Lieviti e Batteri, chi sono e la loro funzione; - Riconoscere e gestire le acidità; - Il pH - cos'è e come usare un pHmetro (opzionale) - Come scegliere la farina più adatta al rinfresco; - Gestione e mantenimento; - Come si prepara un lievito per panificare e quando deve essere usato; - Valutazione del vostro Lievito; Cosa vi servirà? - Connessione a internet buona e stabile - Un Pc/Tablet/Telefono (useremo zoom o google meet) - Cuffiette - Tutto quello che vi serve per prendere appunti

Regole di annullamento

Per annullare o riprogrammare un CORSO ONLINE, ti chiediamo di avvisarci almeno con 4 giorni di anticipo, tramite mail o direttamente dal sito; Per i CORSI IN PRESENZA sono richiesti almeno 7 giorni di anticipo per annullare o riprogrammare la data, Grazie.

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