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Disponibile online

Corso online pane di Segale

Corso Online

  • 4 ore
  • 200 euro
  • Online

Descrizione del servizio

Il corso sul pane di Segale è pensato per tutte quelle persone che hanno già delle basi sulla panificazioni con i grani comuni e voglio approfondire le proprie conoscenze. Questo corso sarà al 100% personalizzato in base alle tue conoscenze, che siano poche o avanzate non importa, il compito sarà chiarire ogni tuo dubbio fornendoti tutte le informazioni necessarie per permetterti di realizzare un perfetto pane di segale in completa autonomia Ti spiegherò tutti i perché legati al processo di panificazione, così da non avere più nessun dubbio. Ti aiuterò a capire come creare la ricetta partendo dalla conoscenza della materia prima, la farina, così che possiate essere finalmente liberi di realizzare qualsiasi pane di segale. Il corso è Online ed è privato e si svolge su Google Meet L'obbiettivo del corso è quello di: - approfondire tutti i punti di base sul cereale - imparare a costruire una ricetta partendo da zero in base al risultato che si vuole ottenere; - imparare a impastare correttamente a mano o in planetaria (a scelta vostra) seguendo tutte le fasi del processo per la realizzazione del pane; - utilizzare il licoli bianco o licoli di segale (GESTIONE E CREAZIONE DEL LIEVITO NON INCLUSA); - formare correttamente il pane e le diverse gestioni dell’impasto; - cuocere correttamente il pane; Alla fine del corso, il corsista sarà in grado di creare in autonomia una ricetta in base a al risultato che si vuole ottenere e riuscire a raggiungere il risultato desiderato. Cosa include il corso: - Lezione privata di circa 4 ore; - 30 giorni di assistenza dedicata; - File pdf che riassume tutto quello che tratteremo; - Attestato di Partecipazione in formato digitale; Cosa vi servirà? - Connessione a internet buona e stabile - Un Pc/Tablet/Telefono (useremo zoom o google meet) - Cuffiette - Tutto quello che vi serve per prendere appunti


Regole di annullamento

Per annullare o riprogrammare un CORSO ONLINE, ti chiediamo di avvisarci almeno con 4 giorni di anticipo, tramite mail o direttamente dal sito; Per i CORSI IN PRESENZA sono richiesti almeno 7 giorni di anticipo per annullare o riprogrammare la data. Se la politica di annullamento o riprogrammazione non verrà rispettata, la caparra versata o il pagamento del corso verranno trattenuti e non restituiti. Grazie.


Dettagli di contatto

zennaromartina3@gmail.com

Via Rodi, 16, Roma, RM, Italia


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